石井屋について

ケーキ作りのこだわり
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厳選された材料

卵は蔵王の滋養卵のみ使用し、最上級の小麦粉や国産小麦を使用しています。
特に、石臼で自家製粉した全粒粉を使用した焼き菓子やタルトなど、小麦粉に徹底的にこだわった商品作りをしています。
その他、生クリーム&バターは最高級のものを、また塩は沖縄の「シママース」など、素材には徹底的にこだわります。

  • クラシックショコラエクアドル産のクーベルチュール・チョコレート使用したこだわりの一品です。
  • チーズスフレ(カット)3種類のチーズ(キリ、レッジャー、パルメザン)を絶妙にブレンドし、フレッシュバターを使用しています。

石井屋のスケジュール

◆6月休業日(毎週日曜日)

4日 11日 18日 25日


◆藤崎デパート催事

6/6(火)~6/7(水)


2017年5月30日現在

焼き上がりの目安

バケット
11:40          
13:00          
15:45          
食パン
10:00          
13:50          
14:30          

スライスする場合は30分程度お時間がかかります。

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